凉拌荞面饸络热量(饭店里的荞麦面凉拌方法)

200g荞面饸饹热量?

640大卡左右

每100克饸饹的热量是370大卡左右,饸饹面属于低热量食物,相对其他面食,这个更适合减肥的人食用,它的蛋白质含量约为13%,脂肪含量约为3%。

拌荞面的正宗行为?

1、准备200克荞麦面条,起锅烧水,大火沸腾煮熟。

2、捞出过一遍凉水,浸泡3-5分钟,先放一边备用。

2、准备一些辅料,黄瓜丝、小米椒。

3、大蒜切成蒜末,香葱切成小段。

4、准备一个空碗,加入白芝麻、小米椒、辣椒粉、大蒜、香葱,接着把热油烧至冒烟。

5、分两次浇进辣椒面中,激发出调料的香味,最后放食盐、生抽、蚝油、香醋调味,搅拌均匀。

6、把荞麦面条捞出控水,装入大碗中,放入黄瓜丝、鸡蛋皮、香葱,淋入这碗调料酱汁。

7、用筷子搅拌均匀,低脂低卡,好吃不胖的凉拌荞麦面,就大功告成了,低脂美味,行为简单,怎样吃都不腻,香辣酸爽,太好吃了,减肥的宝宝一起来试试。

凉拌荞面饸饹的家常行为

材料:胡萝卜100克、荞面300克、菠菜80克、蒜适量、辣椒面少许、食用油两勺、醋适量。

行为:

1、将干的荞面粘合的地方撕开,分成一条一条不粘连的条状;

2、在锅里将水烧开,放入荞面,煮2分钟后关火,再在原来的水中泡特别钟;

3、将菠菜洗净切短,胡萝卜切片,下水煮3分钟左右,捞出过冷水,并且沥干水分;

4、泡好的荞面捞出过冷水,放入碗中,依次加入胡萝卜、菠菜、蒜蓉、辣椒面;

5、锅中烧油,油熟后浇在面上,再加盐、醋调味,拌匀即

凉拌荞面饸饹的行为

1、干的荞面,把粘合的地方撕开,分成一条一条的。

2、锅里烧水,水开后,放入荞面,煮2分钟,关火,泡特别钟。

3、菠菜洗净,切短,胡萝卜切片,下水煮3分钟左右。

4、菜菜捞出过冷河,沥干水分。

5、泡好的荞面没有硬心就是OK啦,捞出过下冷水,放碗中。

6、接着把胡萝卜,菠菜放上面,加蒜蓉,辣椒面,锅里烧油,油熟后,炝一下辣椒和蒜蓉,加盐,醋,调味,拌匀,就好啦。

川味凉拌荞面的行为

主料:荞面300g。

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、香醋适量、泡椒适量、花生米适量、熟油辣子适量、蒜适量。

步骤:

1、先用开水将荞面泡软;

2、花生米适量倒入锅中翻炒;

3、将蒜切末倒少许凉开水;

4、泡椒切段;

5、将酱油倒入碗中;

6、花生米晾凉;

7、倒入蒜水,花生米,香醋,盐等调料;

8、加入少许白糖,拌匀装盘即可。

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  • 主料:荞面300g辅料:油适量、盐适量、酱油适量、香醋适量、泡椒适量、花生米适量、熟油辣子适量、蒜适量步骤1.先用开水将荞面泡软2.花生米适量倒入锅中翻炒3.将蒜切末倒少许凉开水4.泡椒切段5.将酱油倒入碗中6.花生米晾凉7.倒入蒜水,花生米,香醋,盐等调料8.加入少许白糖9.拌匀装盘即可
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